Gourmet la minut

Gnocchi cu brocoli si mozarella

ingrediente 400 g gnocchi 1 broccoli 3 căței de usturoi 100g mozzarella în cuburi 200g frișcă lichidă 50g de roșii uscate 6 frunze de busuioc 5 linguri ulei de măslin

Prajitura cu mere și stafide

Pentru aluat: 250 grame unt rece 500 grame făină 1 praf sare 2 ouă 100 gr. zahăr pudră Pentru umplutură: 2 kg mere 150 gr.zahăr 150 gr. stafide coaja de

Vinete la cuptor

Vinetele à la Hasselback Pentru asta aveți nevoie de: 1 vinătă 40 g pesto de busuioc 2 roșii 2 bile de mozzarella 100 g de suncă fiartă ulei de măsline

Tort cu cireșe (scufița roșie)

Ingrediente: 175 gr. unt moale 200 gr. zahăr 3 pachețele zahăr vanilat sare 3 ouă 200 gr.faină 2 linguri de lapte 2 linguri de cacao 2 linguri rase praf de

Crema de vanilie

Ingrediente 500 ml. lapte  6 galbenusuri 150 gr.zahar 50 g amidon 2 pliculețe zahar vanilat 1 baton de vanilie 150gr.unt Din ingredientele prezentate am obtinut 850 g de crema. Mod de preparare Miezul si coaja

Rulada cu branza si legume

Ingrediente Pentru aluat 100gr.unt, 100gr.faina, ½ l lapte, 4 oua Pentru umplutura 300 gr.branză Pfiladelfia 100 gr.smântâna 1 ardei 1 castravete sare, piper si patrunjel verde Mod de preparare Fierbem

Tarta cu legume

Tarta cu legume Ingrediente: Pentru aluat 250 gr. făina 1 ou 150 gr.unt sare si piper Pentru umlutura 2 vinete lungi 1 ardei rosu 2 dovlecei 2-3 morcovi 2 galbenusuri  250gr.smantana

Prajitura cu nectarine si piscoturi

INGREDIENTE Pentru 15 felii 15 piscoturi (aproximativ 8 g fiecare) 2 nectarine (aproximativ 125 g) 4 foi de gelatină albă 375 g de quark slab 175 g brânză cremă dublă(pfiladefia)

Ouă decorate de paști cu tehnica șervețelului

– albuș de ou – pe post de adeziv. – ouă albe, curate și fierte în prealabil -șervețele cu modele colarate care să aibă motive pascale sau alte desene moderne,

Tarta cu conopida

Ingrediente: Pentru aluat 250 gr. făina 150 gr.unt 1 ou sare si piper Pentru umplutură: 2 morcovi 1 rădăcina de pătrunjel 1 felie groasă de telină 1 dovlecel mic 300