Gourmet la minut

Desert, Toate retetele | 12 iulie 2019 | By

Ingrediente:

175 gr. unt moale

200 gr. zahăr

3 pachețele zahăr vanilat

sare

3 ouă

200 gr.faină
2 linguri de lapte

2 linguri de cacao

2 linguri rase praf de copt

350 gr.visine din compot

500 gr. branza de vacă

3 pachetele întaritor de frisca

400 ml. frișca lichida

1 pachet glazura rosie

MOD DE PREPARARE:

Cuptorul se încalzeste la 180°c,fara ventilatie.

Untul +150 gr. zahar, un praf de sare si un pachețel de zahăr vanilat se bat cu mixerul 5 minute pâna devine masa cremoasă apoi se adaugă ouăle unul câte unul ,la interval de 30 secunde amestecând in continuare. La urmă se adugă faina amestecata cu praful de copt.

Jumatate din aluatul obtinut se intinde intr-o forma unsa de tort cu diametrul de 26 cm.

In cealalta jumatate de aluat se adauga 2 linguri de cacao si doua linguri de lapte, amestecandu-se bine dupa care se intinde in tava peste aluatul deschis la culoare apoi se pun deasupra visinele si se da la cuptor pentru 45 minute.

Sucul de visine nu se aruncă ,se va intrebuința mai tarziu.

Blatul copt se scoate din forma,se lasa sa se raceasca apoi se pune din nou forma de de tort sau un inel pentru tort.

Brânza de vacă se amestecă cu restul de zahăr, 2 pachețele de zahăr vanilat,un praf de sare si un pachețel de întăritor de frișcă.

Frișca se bate spumă cu două pachețele de întăritor de frișcă apoi se amesteca cu brânza. Crema obținută se întinde uniform peste blatul de tort apoi se pune la frigider pentru două ore.

Sucul de vișine (250 gr.)se amestecă cu glazura după recomandările de pe plic si se toarnă peste tort, de recomandat peste partea umflată a lingurii (vezi foto).

La final tortul se ornează după propria imaginație.

Pentru a economisi timp in caz că aveți musafiri tortul se poate pregăti cu o zi inainte.

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj