Vinete la cuptor
Vinetele à la Hasselback
Pentru asta aveți nevoie de:
1 vinătă
40 g pesto de busuioc
2 roșii
2 bile de mozzarella
100 g de suncă fiartă
ulei de măsline
Recomandare:semințe de pin prăjite
Acesta este modul în care funcționează:
1. Tăiați o vinătă în mod egal cu ajutorul a 2 linguri lungi de lemn. Lingurile de lemn vă împiedică să tăiați complet vinăta. Feliile trebuie să aibă o lățime de aproximativ 7 până la 8 mm.
2. Ungeți intre felii cu pesto.
3. Se taie roșiile și mozzarella în felii și apoi se împachetează împreună cu șunca fiartă și se așează între feliile de vinete. Puneți vinetele umplute într-un vas termorezistent, stropiți cu puțin ulei de măsline și puneți vasul în cuptorul preâncălzit sus si jos la 175°C pentru 45 minute.
Asezonați vinetele la urmă cu semințe de pin prăjite, bazilicum și parmezan răzuit.
Andi
29 august 2019
Suuupeeer !!!
gourmela
9 septembrie 2019
La dispozitie oricand.