Gourmet la minut

Peste prajit
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 2 dorade (sau alt fel de peste),
  2. sare de mare
  3. 2 catei de usturoi,
  4. 2 felii de lamaie,
  5. 100 ml ulei neutral de prajit
Pentru sos
  1. 2 catei de usturoi,
  2. 2 felii groase de lamaie,
  3. 2-5 frunze de salvie
  4. 2 ardei iuti (peperoni uscati),
  5. Sare,
  6. 200 ml ulei de masline
Mod de preparare
  1. Pestele curatat, se freaca cu sare pe ambele parti, in interior se pune sare, felii de lamaie si felii de usturoi. Dupa apr. 1 ora se prajeste in tigaie, la foc mediu cca 10 min. pe fiecare parte.
  2. Sosul: Se prepara cu cel putin 2 ore inainte de a fi servit.
  3. Uleiul de masline se amesteca cu sare, frunze de salvie, felii de usturoi, zeama de lamaie si ardei peperoni.
Nota finala
  1. Ca si garnitura se recomanda cartofi fierti, stropiti cu unt.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

20150225_18512820150114_200858

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj