Gourmet la minut

Desert, Toate retetele | 31 august 2015 | By

Lava check
Desertul unde sirul adjectivelor poate depasi bunul simt... impresionanta combinatia ciocolatei fierbinti cu inghetata, parfumate de aroma zmeurei si a frunzelor de menta
Write a review
Printeaza
Timp preparare
30 min
Timp Gatire
8 min
Timp preparare
30 min
Timp Gatire
8 min
Ingrediente
  1. pentru cca. 6 portii
  2. 200g ciocolata amaruie (calitatea ciocolatei nu este de neglijat)
  3. 160g zahar
  4. 4 oua
  5. 1 priza sare
  6. 120g unt
  7. 70g faina
  8. 1 pachet zahar vanilat sau baton de vanilie
Mod de preparare
  1. Rupem ciocolata bucatele intr-un vas si untul il taiem cubulete mici. Punem vasul la bainmarie si amestecam continuu pana ce ingredientele s-au topit si amestecul devine omogen. Batem ouale cu zaharul apoi adaugam amestecul de ciocolata cu unt (aveti grija sa nu fie prea cald si sa strice structura oualor),apoi se adauga sarea si vanilia .La urma se adauga faina amestecand totul pentru omogenizare.
  2. Se ung formele alease de d-voastra cu unt, se toarna compozitia astfel incat sa se umple formele pe trei sferturi.
  3. Se dau la cuptorul incins in prealabil. Daca aveti cuptor cu reglaj le veti lasa 8 minute la 200 grade, la cuptorul obisnuit va dura circa 15-19 minute.
  4. Ele sunt inca usor umede deasupra cand sunt gata.
  5. Se rastoarna imediat pe un platou si se face o taietura mica ca sa se elibereze ciocolata din interior. Se decoreaza cu zmeura si frunzulite de menta. Optional se poate servi cu inghetata de vanilie.
Nota finala
  1. Pentru copt se folosesc forme din materiale rezistente la caldura, ceramica, metal, silicon etc...unse cu unt.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj