Gourmet la minut

Desert, Toate retetele | 23 august 2015 | By

Tort de ciocolata cu rom si visine
Write a review
Printeaza
Pentru blat
  1. 2 linguri de faina
  2. 6 oua
  3. 6 linguri de zahar
  4. 2 linguri de cacao
  5. 100 ml. sirop cu rom
  6. 1 praf de sare
  7. Pentru crema
  8. 280 gr.unt nesarat
  9. 5 galbenusuri
  10. 4 linguri de cacao
  11. 120 gr. zahar
  12. 2 linguri de rom
  13. 250 gr. visine fara samburi
Mod de preparare
  1. Se bat albusurile spuma cu putina sare,apoi se adauga galbenusurile frecate cu zaharul separat, faina si cacaua.
  2. Din aceasta compozitie se coc 2 foi in cuptorul preincalzit la 180°C in forma de tort.
  3. Dupa ce foile s-au racit se insiropeaza cu siropul de rom (tortul va fi mai gustos daca in siropul cu rom veti adauga si putin suc de la visine)
  4. Crema
  5. Se freaca untul cu galbenusurile, se adauga cacaua, fiarta cu zaharul in 3 linguri de apa, apoi se pune romul, turnand cate putin.La urma se adauga visinele scurse.
  6. Cu crema obtinuta se umple tortul.
  7. O parte din crema (inainte de a adauga visinele )se lasa la o parte pentru a imbraca tortul, in acest scop se poate deasemenea folosi si o glazura de ciocolata.
Nota finala
  1. Florile decorative la gasiti pe site-ul meu la rubrica "video"
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj