Gourmet la minut

Supe, Toate retetele | 14 august 2016 | By

Supa de pui
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 600 g carne de pui
  2. 1 ceapă
  3. 1 fir de praz
  4. 2-3 morcovi
  5. 1 păstârnac
  6. o ţelină mijlocie
  7. 100 g mazăre
  8. 100 gr. ciuperci
  9. sare
  10. piper
  11. pătrunjel şi ţelină verde
  12. taitei de casa
Mod de preparare
  1. Carnea de pui se curăţă, se spală şi se taie bucăţi. Se pune la fiert în 2 litri de apă cu sare. După primul clocot, se spumează sau se schimbă apa şi se lasă să fiarbă în continuare, la foc potrivit, 15-20 minute.
  2. 2. Între timp, toate legumele se curăţă şi se spală. Se adaugă mai întâi ceapa şi prazul tocate mărunt, apoi morcovii şi păstârnacul tăiate în sferturi, ciupercile taiate felii , mazărea si taiteii Se spumează ori de câte ori este nevoie şi se mai lasă să fiarbă 20minute, până se înmoaie putin legumele şi carnea este fiartă.
  3. Se condimentează după gust cu sare şi piper şi se aromează cu pătrunjel şi ţelină verde tocate mărunt.
Nota finala
  1. legumele vor fi mai gustoase daca nu vor fi fierte prea tare.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj