Gourmet la minut

Antreu, Toate retetele | 15 iunie 2015 | By

Somon Pastete
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 5 foi de gelatina
  2. 200 gr. somon afumat, piper alb,sare
  3. 2 linguri suc de lamaie,2 linguri marar tocat
  4. 125gr. frisca lichida,1 lingurita ulei
  5. 40 ml.aquavit (altenativa vodca la care adaugam putin anis)
Mod de preparare
  1. Dupa instructiunile de preparare, inmuiem gelatina in apa rece.
  2. Somonul afumat si taiat in bucati il punem intr-un recipient pentru a-l mixa (cu blenderul) , adaugam piper alb, sare, suc proaspat stors de lamaie si 125 gr. frisca lichida. Mixam toate ingredientele pana obtinem un piure. Mararul taiat marunt il adaugam in piureul obtinut. Gelatina o amestecam cu aquavit-ul usor incalzit.Lasam sa se raceasca dupa care adaugam 2 linguri de pasta de somon si amestecam bine ca sa nu se faca gogoloase, apoi adaugam restul de pasta si amestecam totul .
  3. Restul de frica il batem spuma si il amestecam usor cu pasta obtinuta.
  4. Ungem o forma usor cu ulei dupa care asezam o folie transparenta in forma. Umplem forma cu pasta de somon si acoperim tot cu folie transpareta. Il punem la frigider pentru 4 ore.Dupa ce il scoatem, indepartam folia si cu un cutit incalzit in apa fierbinte taiem bucati.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj