Dovlecel pane
Dovlecel pane
2016-08-31 22:03:20
Aperitiv, fel principal sau garnitura de sezon, gustos si simplu de facut.
Ingrediente
- 2-3 dovlecei cruzi
- 2-3 oua
- sare
- piper macinat
- faina alba cca 4-6 linguri
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
- Dovleceii cruzi se spala si se taie rondele de cca 1-2 cm grosime.se presara cu sare si se lasa la o parte cca 10-15 minute. Intre timp se amesteca oul cu faina pana se obtine o panada omogena (aproximativ de consistenta aluatului de clatite) apoi se adauga sarea si piperul.
- Rondelele de dovlecel se sterg de surplusul de apa cu hartie de bucatarie, apoi se tavalesc prin panada, dupa care se coc in ulei incins, la foc mediu pana devin aurii. Se scot din ulei cu o paleta si se pun pe un platou cu hartie de bucatarie pentru a se absorbi surplusul de ulei.
- Se servesc calzi sau reci ca atare sau alaturi de salata , macris sau sos de castraveti.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.