Clatite cu branza de vaca si stafide
Clatite cu branza de vaca si stafide
2015-05-24 13:46:41
Ingrediente
- 350 gr. faina,
- 5 oua,
- 80 gr. zahar,
- 0,5 l lapte,
- 4 linguri ulei,
- un praf de sare
Pentru umplutura
- 500 gr. branza de vaca,
- 200 gr. zahar,
- 3 plicuri zahar vanilat sau baton de vanilie,
- 3 galbenusuri.
Mod de preparare
- Se amesteca faina cu ouale pana nu se mai vad cocoloase (foarte important), se adauga sarea, zaharul, uleiul si laptele, amestecand cu mixerul inca cateva minute in continuare.
- Aluatul obtinut il lasam sa se odihneasca intre 30 min. si 4 ore.
- Apoi coacem clatitele in tigaie si le umplem cu crema obtinuta din branza de vaca amestecata cu zahar vanilat, stafide si galbenus de ou.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.