Caciulite de Craciun
Caciulite de Craciun
2016-12-12 23:39:46
PENTRU ALUAT
- 300 g de făină
- 1 vârf de cuțit praf de copt
- 125g unt moale
- 125 g de zahăr
- 1 vanilie
- 1 ou (marimea M)
- 2 linguri de lapte
- coaja de portocale si lamaie razuita
PENTRU DECOR
- aproximativ 1 pachetel glazură roșie sau 250gr.zahar pudra, zeama de la 1/2 lamaie si colorant rosu
- fondant de zahăr alb
Mod de preparare
- Se pune faina intr-un bol apoi se adauga toate ingredientele pentru aluat si se framanta pana se obtine un aluat omogen.
- Aluatul se imparte in 4 parti.
- Fiecare bucata se intinde pe o suprafata presarata cu faina intr-un dreptunghi de aproximativ 24 x 12 cm), acesta se imparte în 4 dreptunghiuri mici (aproximativ 6 x 12 cm. Fiecare dreptunghi la randul lui se taie pe diagonala.
- Triunghiurile obtinute se aseaza intr-o tava pe hartie de copt. Varful triunghiului se indoaie oblic iar partea de jos drept pentru a obtine forma de fes.
- Se coc 12 minute la 170°C.
- Decorul: Caciulitele se decoreaza dupa modelul din fotografie cu fondant alb si glazura rosie.
- In cazul ca nu aveti la indemana puteti folosi o glazura din zahar praf si suc de lamaie amestecate bine. Pentru a obtine culoarea rosie se adauga putin colorant alimentar.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.