Gourmet la minut

Sosuri, Toate retetele | 25 octombrie 2017 | By

Sos remulade
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 700 gr maioneza
  2. 300 gr castraveti murati
  3. 150 gr oua
  4. 100 gr mustar de Dijon
  5. 100 gr tarhon verde
  6. 100 gr patrunjel verde
  7. 10 ml otet de 9 grade
  8. 2 gr piper macinat
  9. 1 lingurita de capere
Mod de preparare
  1. Castravetii se spala, se curata de coaja si seminte, se taie marunt. Ouale se fierb pana ajung la consistenta tare, se racesc, se curata de coaja si se taie marunt. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Tarhonul se curata, se spala, se opareste si se taie marunt. Caperele se scurg si se taie marunt.
  2. Maioneza se amesteca treptat cu : castraveti, tarhon, patrunjel verde,capere, otet, piper, mustar ; pentru uniformizarea compozitiei, se amesteca usor.
Nota finala
  1. Sosul remulade se serveste la peste, legume, oua...etc
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj