Gourmet la minut

Sosuri, Toate retetele | 13 iunie 2015 | By

Sos Bechamel
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 50 gr unt
  2. 1 lingura cu varf faina alba
  3. 250 lapte fierbinte (300 ml lapte pentru un sos moale)
  4. sare
  5. piper
  6. nucsoara
Mod de preparare
  1. Se topeste untul pe foc mic intr-o cratita.
  2. Se adauga faina si se amesteca bine cu telul pana obtinem o crema, apoi lasam pe foc inca 1 minut, ca sa se prajeasca faina, dar amestecam mereu.
  3. Incepem sa adaugam lapte, incet... ca la maioneza. In acelasi timp invartim cu telul in sos. Continuam tot asa: turnam putin lapte, incorporam cu telul, iar lapte, iar amestecam pana se termina laptele (lucrati cu ambele maini, cu o mana turnati laptele, iar cu cealalta manevrati telul).
  4. * cand ati pus tot laptele, daca sosul e de o consistenta mai groasa decat doritit puteti adauga inca un pic de lapte fierbinte.
  5. Lasati la fiert sosul inca 1 minut amestecand mereu.
  6. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj