Friptura de vitel
Friptura de vitel
2015-05-24 15:04:41
Ingrediente
- cca 2 kg. pulpa de vitel
- piper,
- sare,
- rosmarin,
- 5 catei de usturoi,
- 1 ceapa mica,
- 2 linguri aceto balsamico rosu
- 100 ml. ulei de masline
Mod de preparare
- prajim scurt la foc mare, pulpa de vitel pe toate partile, adaugam in tigaie ceapa taiata felii si usturoiul, dupa care o ungem cu un sos facut din uleiul de masline, piper, sare, aceto basamico si rosmarin. O punem la cuptor, la 200° C intr-o tava mai inalta cu 1 pahar de apa. O lasam cca 2 ½ h. Intre timp mai completam cu apa daca aceasta s-a evaporat.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.