Prajitura cu mere Nicoleta
Prajitura cu mere Nicoleta
2016-09-10 18:23:46
O prajitura de sezon care se evidentiaza prin gustul rafinat si timpul scurt de preparare.
Ingrediente
- 250 gr. zahar
- 300 gr. faina
- 1 praf de copt
- 175 gr. unt
- 100 ml lapte
- 1 praf de sare
- 4 oua
- 1 lamaie
- zahar pudra
- scortisoara
- 1 kg. de mere
Mod de preparare
- Ouale cu zaharul se bat cu mixerul pana se obtine o pasta albicioasa apoi se adauga untul incalzit in lapte, praful de sare si coaja razuita de la 1 lamaie, dupa care se pune faina amestecata cu praful de copt amestecandu-se in continuare pana se obtine un aluat omogen (cam de consistenta smantanii groase).
- Aluatul obtinut se pune intr-o forma unsa sau tapetata cu hartie. Peste aluat se aseaza merele curatate, taiate in sferturi apoi in felii subtiri( vezi foto).
- Prajitura se coace cca. 30 min. la temperatura de 180°C in cuptorul preincalzit.
- Se pudreaza cu zahar amestecat cu scortisoara.
Nota finala
- Recomand folosirea merelor biologice aromate nu cele din supermarketuri.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.