Limba de vita
Limba de vita
2015-06-13 18:43:46
Ingrediente
- 1 limba de vita
- 1 lingura boabe de mustar
- 1 capatana de usturoi,
- 2 frunze de dafin, sare,
- piper,
- 1 lingura de mustar
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 100 ml ulei de masline
Mod de preparare
- Limba se fierbe de jumatate impreuna cu ceapa, sare, 1 frunza de dafin si morcovul, dupa care se scoate si se curata de piele.
- Limba curatata se inteapa cu cutitul din loc in loc si se impaneaza cu bucatele de usturoi, apoi se aseaza intr-un vas termorezistent, in care adaugam 1 frunza de dafin, boabele mustar, ulei de masline, mustarul, sare, piper, 250 ml apa si usturoiul ramas.
- Se da la cuptor pentru.apr. 1- 1/2h la 180 °C .
- Dupa ce s-a racit se taie felii si se serveste calda sau rece.
Nota finala
- Garnitura recomandata: Mazare si Cartofi
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.