Fursecuri terasate sau con de brad
Fursecuri terasate sau con de brad
2015-12-04 01:08:25
O reteta simpla pentru fursecuri cu unt delicioase.
Ingrediente
- Pentru aluat
- 250 gr. faina
- 2 galbenusuri
- 70 gr. zahar
- 1-2 linguri coaja de lamaie razuita
- 125. gr. unt moale
- 1 praf de sare
- Pentru umplut si decor
- Dulceata acrisoara si zahar pudra
- Forma pt. decupat. Este necesara acceasi forma in trei marimi.In fotografie se poate observa forma aleasa in acest caz.
Mod de preparare
- Din faina, unt, galbenusuri, zahar, praf de sare si coaja de lamaie se framanta un aluat omogen.
- Aluatul se inveleste in folie si se tine la rece 1-2 ore, dupa care se intinde pe o suprafata prafuita cu faina intr-o foaie de apr. 3 mm. Cu ajutorul formelor se decupeaza din aluat fursecurile, care se coc in cuptorul preincalzit la temperatura de 180°C cca 7 minute. Fursecurile trebuie sa ramana deschise la culoare ,se va observa doar o usoara culoare pe margini.
- Avand in vedere ca avem forma cu 3 marimi, trebuie avut grija sa decupati acelasi nr.de fursecuri cu fiecare marime.
Fursecurile reci se aranjeaza pe marimi, apoi se asambleaza in felul urmator
- Fursecul de marime mijlocie se unge cu dulceata aleasa si se aseaza peste fursecul mare. Fursecul de marime mica se unge cu dulceata si se aseaza peste cel mijlociu.
- Peste fursecurile gata se cerne zahar pudra.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.