Fursecuri rapide cu crema nugat
Fursecuri rapide cu crema nugat
2016-05-08 16:53:07
Ideale cand gospodinele sunt in criza de timp, sunt delicioase si rapid de facut.
PENTRU ALUAT
- 4 oua
- 200 gr.zahar
- 1 praf de sare
- 200 gr. faina
PENTRU UMPLUTURA
- 200 gr. masa nugat (supermarket)
PENTRU GLAZURA
- 200 gr. zahar
- 20 gr. unt
ALUATUL
- Ouale se bat spuma cu mixerul 1 minut apoi se adauga zaharul si sarea batandu-se in continuare pana se dizolva zaharul. La urma se adauga faina si se amesteca cu o paleta pana aceasta este total incorporata.
- Punem compozitia intr-un posh la care am atasat o forma cu varf rotund si spritam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu intre ele, pentru ca se vor „intinde” destul de mult la copt.
- Se coc in cuptorul preincalzit la 180°C pentru cca 15 minute, pana se rumenesc usor. Se lasa sa se raceasca, apoi se dezlipesc de pe hartia de copt.
CREMA
- Masa de nugat se topeste in bainmarie apoi se pune la frigider pentru cateva minute pana se intareste la consistenta unei smantani groase.
- Fursecurile se ung cu crema de nugat si se lipesc doua cate doua.
GLAZURA
- Se pune zaharul intr-un vas mic si se lasa sa se topeasca la foc mic, se adauga untul si se amesteca in continuare pana glazura devine maroniu roscata.
- Fursecurile se stropesc cu glazura fierbinte, pasul acesta trebuie facut repede fiindca glazura se intareste foarte repede (pentru eficacitate folositi o furculita)
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.