Dovlecei umpluti cu carne de vita
Dovlecei umpluti cu carne de vita
2017-09-30 23:56:18
Ingrediente
- 3 dovlecei
- - carne tocata
- - 2 cepe micute
- - putin orez (50-60g)
- - suc de rosii sau bulion
- - sare, piper, boia
- - marar, patrunjel, cimbru
Mod de preparare
- Dovleceii se spala, se taie in doua sau in mai multe bucati daca sunt mai lungi, se scobesc cu lingura lasandu-se o parte nescobita sa nu iasa carnea.
- Ceapa se toaca marunt , se toaca mararul si patrunjelul, se amesteca toate ingredientele cu carnea tocata, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
- Se umplu dovlecei cu carnea si se pun in picioare intr-o tava sau vas termorezistent unul langa altul, se adauga apa si suc de rosii sau bulion pana sunt aproape in totalitate acoperiti.
- Se pun la foc potrivit si se lasa sa fiarba cateva clocote apoi se pot introduce in cuptor pana scade apa si sucul de rosii la jumatate.
- Se servesc calzi - dupa preferinta cu smantana.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.