Rulada cu sunca
Rulada cu sunca, nuci si sparanghel
2015-05-28 17:26:34
Ingrediente
- 10-15 fire de sparanghel verde,fiert si racit
- 1 ardei rosu sau gogosar(felii si copt putin in cuptor)
- 70 gr.miez de nuca
- 140gr.branza de capra,
- patrunjel verde tocat
- 8 felii sunca de Parma
Mod de preparare
- Miezul de nuca taiat in bucatele mari se amesteca cu branza de capra si patrunjelul.
- Pe o planseta aranjam 4 bucati de sunca in asa fel incat sa obtinem un patrat.
- Jumatate din crema de branza o intindem uniform peste patratul de sunca.
- 5-8 fire de sparanghe l(partea superioara) si feliile de ardei le asezam orizontal peste patratul de sunca si branza. Celelalte felii de sunca le asezam numai intr-o parte a patratului,iar pe cealalta parte punem restul de branza de unde si incepem sa rulam strans cu atentie,ca o forma de sushi.
Nota finala
- Pana la servire se tine la rece iar inainte de servire se taie in felii.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.