Briose cu dovlec
Briose cu dovleac
2017-09-04 22:06:50
Ingrediente
- 3 cani de faina
- 1 cana de zahar brun
- 1 lingura praf de copt
- 1 lingurita amoniac
- 1 lingurita scortisoara
- 1/2 lingurita sare
- 250 de grame de dovlec(fiert)
- 3/4 cana de smantana
- 1/3 cana lapte
- 1/4 cana ulei
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 ou mare
- 1 albus de ou
- spray pentru gatit
- 2 linguri si jumatate de zahar cristal
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Amestecati faina, cana de zahar brun, praful de copt, amoniacul, scortisoara si sarea intr-un bol, folosind o spatula. Marcati o gaura in mijloc.
- Separat, combinati dovleacul cu smantana, laptele, uleiul, extractul de vanilie, oul intreg si albusul, apoi adaugati mixtura realizata anterior cu faina. Framantati aluatul pana la omogenizarea perfecta, apoi distribuiti-l in 18 forme de copt briose pe care le-ati uns inainte cu spray pentru gatit. Presarati deasupra brioselor zaharul cristal, apoi introduceti tava la cuptor si lasati totul la copt timp de 25 de minute.
- Briosele s-au copt, atunci cand aluatul se retrage usor, sub presiunea degetului care apasa pe centrul lor. Lasati-le la racit in afara cuptorului, preferabil la temperatura camerei si intr-un spatiu bine ventilat.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.