Prajitura cu crema delicioasa
Prajitura cu crema delicioasa
2016-07-03 23:47:36
Ingrediente
- Pentru blat
- 250 g cremă de ciocolată
- 6 ouă
- 150 g zahăr
- 1 vârf de linguriță de sare
- Pentru cremă
- 250 ml frișcă lichidă
- 200 ml lapte
- 250 g cremă de vanilie
- Pentru glazură
- 250 ml glazură de ciocolată (din supermarket)
- 2 linguri lichior de visine
Mod de preparare
- Se separa albușurile de gălbenușuri.
- Cu ajutorul mixerului se bat albușurile cu sarea până se obține o spumă tare apoi se adauga treptat și amestecând continuu câte o lingura de zahăr. Apoi se adaugă gălbenușurile, pe rând și amestecând continuu.Se reduce viteza mixerului și toarnă încet și crema de ciocolată.
- Compoziția se toarna în tava tapetata cu hartie de copt și se da la cuptor circa 20-25 de minute la temperatura de 180°C.
- Blatul copt se lasa la racit.
- Între timp se pregateste crema.Se bate frișca cu laptele într-un bol, se adaugă crema de vanilie și se amestecă bine cu mixerul preț de câteva minute pâna se întărește și omogenizează crema.
- Crema obtinuta se intinde peste blat si se da la frigider.
- Se adaugă celor 250 g de glazură de ciocolata 2 linguri de lichior de visine. Glazura răcită se toarna peste prăjitura scoasă din frigider apoi se pune din nou la frigider până se întărește glazura.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.