Tort de ciocolata cu rom si visine
Tort de ciocolata cu rom si visine
2015-08-23 17:07:45
Pentru blat
- 2 linguri de faina
- 6 oua
- 6 linguri de zahar
- 2 linguri de cacao
- 100 ml. sirop cu rom
- 1 praf de sare
- Pentru crema
- 280 gr.unt nesarat
- 5 galbenusuri
- 4 linguri de cacao
- 120 gr. zahar
- 2 linguri de rom
- 250 gr. visine fara samburi
Mod de preparare
- Se bat albusurile spuma cu putina sare,apoi se adauga galbenusurile frecate cu zaharul separat, faina si cacaua.
- Din aceasta compozitie se coc 2 foi in cuptorul preincalzit la 180°C in forma de tort.
- Dupa ce foile s-au racit se insiropeaza cu siropul de rom (tortul va fi mai gustos daca in siropul cu rom veti adauga si putin suc de la visine)
- Crema
- Se freaca untul cu galbenusurile, se adauga cacaua, fiarta cu zaharul in 3 linguri de apa, apoi se pune romul, turnand cate putin.La urma se adauga visinele scurse.
- Cu crema obtinuta se umple tortul.
- O parte din crema (inainte de a adauga visinele )se lasa la o parte pentru a imbraca tortul, in acest scop se poate deasemenea folosi si o glazura de ciocolata.
Nota finala
- Florile decorative la gasiti pe site-ul meu la rubrica "video"
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.