Creier Pane
Creier Pane
2015-06-13 18:25:39
Ingrediente
- 400 gr. creier de vitel sau porc
- 2-3 oua,
- faina,
- pesmet,
- sare si piper,
- ulei
Mod de preparare
- Creierul se tine putin in apa rece si se curata de pielita, se formeaza gramajoare apoi se condimenteaza cu sare si piper. Fiecare bucata de creier se da prin faina apoi prin ou si in final prin pesmet. Se lasa cateva minute la o parte ca sa se intareasca putin panada, dupa care se prajesc bucatile de creier in ulei incins.
- Creierul prajit se scoate pe hartie de bucatarie pentru a se scurge de surplusul de ulei.
Nota finala
- Se serveste cald, cu cartofi prajiti, salata sau lamaie.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.