Salata de avocado cu leurda si aluat foietaj
Salata de avocado cu leurda si aluat foietaj
2017-04-08 00:45:02
Cu ingrediente de sezon se poate crea un aperitiv aspectuos, gustos si plin de vitamine.
Ingrediente
- 2 bucati de avocado nu prea moi
- 1 legatura de leurda
- 3 oua fierte
- 1 ceapa mica rosie
- ulei de masline
- lamaie
- sare si piper
- 1 foaie aluat foietaj
Mod de preparare
- Mod de preparare
- Avocado se curata si se taie cuburi. Se adauga ouale fierte, ceapa si frunzele de leurda taiate marunt,uleiul de masline, zeama de lamaie, sare si piper dupa care se amesteca cu grija pentru a nu zdrobi total avocado si oul.
- Foaia de aluat se intinde pe masa de lucru.
- Se decupeaza forme dupa modelul lingurilor de supa(vezi foto), avand grija sa nu fie conturat exact dupa lingura ci mai mare fiindca aluatul se strange la copt.
- Lingurile se ung bine cu unt si se presara cu faina dupa care se intinde bucata de aluat decupata dupa forma lingurii.
- Se coc la 180°C pana ce se rumenesc putin, cca 15 minute.
- Aluatul copt se scoate cu grija de pe lingura, apoi se umple lingura cu salata de avocado scurt inainte de servire.
Gourme la minut https://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.