Gourmet la minut

Supe, Toate retetele | 28 mai 2015 | By

Supa crema de ciuperci
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 700 gr. ciuperci champinion
  2. 100 gr.hribe proaspete sau uscate
  3. 250 ml. frisca lichida, 2 linguri de smantana
  4. 1 ceapa , 100 gr.unt
  5. 2 -3 cartofi,
  6. 1 felie de telina,
  7. 1 radacina de patrunjel
  8. patrunjel verde ,
  9. sare,
  10. piper,
  11. 1 praf de nucsoara
Mod de preparare
  1. Ceapa, 500 gr. champinion si hribele (daca sunt proaspete) taiete felii, se calesc in 100 gr. unt.
  2. Daca hribele sunt uscate se inmoaie in apa apoi se fierb imreuna cu celelalte ingrediente in supa
  3. Intr-o oala cu 3 L de apa se adauga ciupercile calite cu ceapa, cartofii taiati cuburi, radacina de patrunjel, sare, si felia de telina.
  4. Se fierb toate apoi se mixeaza cu ajutorul blenderului adaugand cate putin smantana, frisca, piperul si nucsoara.
  5. Ciupercile ramase se taie felii si se calesc apoi se pun in supa. Inainte de servire se presara patrunjelul verde taiat marunt.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj