Gourmet la minut

Fel principal, Toate retetele | 18 februarie 2016 | By

Sote de fasole verde cu carne de vitel
Pentru cand nu mai stim ce sa gatim...
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 1 kg fasole verde
  2. 1-2 cepe
  3. 1 bucata ardei gras,se poate folosi si ardei congelat sau conservat
  4. 150gr.rosii sau 1 lingura pasta de tomate
  5. 150ml. ulei de masline
  6. 2 crengute de cimbru
  7. sare si piper dupa gust
  8. cca.700gr.carne de vitel
Mod de preparare
  1. Carnea se poate fierbe inainte de a se pune in mancare sau sa se prajeasca si se adauga la final. Daca se fierbe carnea folositi zeama de carne in loc de apa si daca va mai ramane zeama puteti face o supa cu galuste faina (http://gourmelaminut.com/supa-de-mazare-cu-galuste-de-faina/)
  2. Ceapa, si ardeiul se curata, se spala si se taie pestisori sau cubulete dupa preferinta
  3. Se pun intr-o cratita cuuleiul de masline,cateva linguri apa fierbinte sau zeama de carne si se fierb inabusit.Cand se inmoaie se adauga fasolea verde proaspata,congelata sau din conserva
  4. Se toarna apa fierbinte sau zeama de carne si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand este aproape fiarta se adauga rosiile curatate de pielita (dupa ce au fost oparite in prealabil) sau pasta de tomate si crengutele de cimbru.
  5. Carnea prajita se pune la final si se mai fierb impreuna cateva minute.
Nota finala
  1. Carnea de vitel se poate inlocui cu carne de pui.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj