Gourmet la minut

Salata de vinete cu rosii cherry
Se poate folosi ca si aperitiv sau pur si simplu ca si salata la un fel principal
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 1-2 vinete
  2. 5- 10 rosii cherry
  3. 2-5 catei de usturoi
  4. balsamico rosu,
  5. 2 frunze de dafin,
  6. piper negru proaspat macinat,
  7. sare de mare
  8. patrunjel verde tocat
Mod de preparare
  1. Vinetele spalate, necuratate si taiate in felii de apr. 3 cm grosime se prajesc pe tava gratar unsa cu ulei de masline.(dupa ce vinetele sunt taiate in felii se sareaza si se lasa cateva minute, apoi se sterg cu hartie de bucatarie pt. a inlatura lichidul amarui aparut pe suprafata vinetelor)
  2. In continuare prajim scurt in aceeasi tava rosiile cherry, le asezam pe platou peste vinete, condimentam cu ulei de masline, balsamico, frunze de dafin, piper sare si patrunjel verde.
Nota finala
  1. Se servesc de preferinta dupa doua ore.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj