Gourmet la minut

Rulouri de dovlecei
Write a review
Printeaza
Pentru rulouri
  1. 1 dovlecel (apr.500 g)
  2. 1 ou
  3. 3 linguri gris
  4. 3 lingura de faina
  5. sare
  6. piper
  7. marar
Pentru umplutura
  1. 250 gr. carne macinata
  2. 2 cepe
  3. 1 ardei gras
  4. 50 gr. ciuperci (posibil de padure)
  5. 100 gr. cascaval ras
  6. marar verde
  7. 2 rosii
Mod de preparare
  1. Dovlecelul razuit pe razatoarea cu gauri mari se amesteca cu celelalte ingrediente. Din masa obtinuta se coc 3 foi (ca si clatitele).Ca sa se ruleze usor,nu trebuiesc coapte foarte tare.
  2. Carnea macinata se amesteca cu legumele calite in putin ulei apoi se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
  3. Cu compozitia obtinuta se umplu cele 3 foi si se ruleaza.
  4. Se aseaza intr-un vas termorezistent sau intr-o tava ,se presara cu cascavalul razuit apoi se aseaza peste ele rosiile taiate rondele dupa care se dau la cuptor cca 25 minute sau pana se rumenesc.
  5. Inainte de servire se presara marar verde tocat.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj