Gourmet la minut

Rulada fina cu branza si spanac
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 100gr.unt,
  2. 100gr.faina,
  3. ½ l lapte,
  4. 4 oua
Pt.umplutura
  1. 300 gr.spanac
  2. 300gr.braza grasa amestecata cu telemea
  3. 2 linguri smantana,
  4. cascaval razuit
Mod de preparare
  1. Fierbem laptele cu untul dupa care adaugam faina deodata si amestecam
  2. intens pana obtinem o pasta omogena.Dupa ce compozitia s-a racit ,adaugam cele 4
  3. galbenusuri unul cate unul si amestecam intens dupa fiecare galbenus pana ce acesta
  4. s-a incorporat total.Amestecam aluatul obtinut cu albusurile si un praf de sare batute
  5. spuma.Punem aluatul intr-o tava unsa sau acoperita cu hartie de copt si coacem foaia la 180°-25 minute. in cuptorul incalzit in prealabil.
  6. Scoatem foaia din cuptor si o rasturnam pe un servet de panza umezit.O rulam,
  7. apoi o derulam si scoatem servetul.O rulam la loc si o lasam sa se raceasca dupa care o umplem cu pasta de branza peste care asezam spanacul fiert cu sare si tocat.
Nota finala
  1. Nu are importanta daca foaia se umfla sau crapa in cuptor.
  2. Deasupra ungem rulada cu smantana si presaram cascaval razuit.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/
rulada

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj