Gourmet la minut

Desert, Toate retetele | 12 august 2016 | By

 

 

Desert cu crema de maracuia
Racoritor si delicios
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 6 maracuja
  2. 1 mango
  3. 1/2 l suc de maracuja
  4. 250 ml frisca lichida
  5. 250 gr.mascarpone
  6. 1 blat de tort
  7. 12 foi de gelatina
Mod de preparare
  1. Sucul (1/2 l)de maracuia si zeama de la cele 6 fructe se amesteca cu frisca lichida si se fierb 2 minute, dupa care se lasa 15 minute la o parte, apoi se adauga 12 foi de gelatina inmuiate in apa rece 10 minute (se scoate din apa doar gelatina, apa nu se foloseste) amestecandu-se pana aceasta se dizolva complect.
  2. Lichidul obtinut se toarna intr-o tava, se lasa sa se raceasca apoi se acopera si se pune la frigider pentru apr. 6 ore pana se intareste.
  3. Atentie ,alegeti tava sau forma in care se pune lichidul, incat lichidul sa urce cel putin 2-3 cm.in forma.
  4. Branza mascarpone se amesteca cu miezul de la mango.
Asamblarea
  1. Din blatul de tort se decupeaza cercuri cu ajutorul unei forme rotunde (poate fi si un pahar cu peretii subtiri.
  2. Cu aceeasi forma se decupeaza cercuri si din crema din tava.
  3. Pe fiecare cerc din blatul de tort se pune cate un cerc din crema.
  4. Crema mascarpone se pune deasupra pe fiecare prajitura cu ajutorul poschului.
Nota finala
  1. Atentie! gelatina nu se fierbe.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/
20160625_191034

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj