Gourmet la minut

Musaca cu vinete
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 4 vinete mijlocii
  2. 750 gr.carne macinata, 1 doza (350gr.) rosii conservate
  3. 1 rosie, 50 gr. orez, sare, piper, nucsoara
  4. 2 cepe albe potrivite, 150 ml. ulei
Mod de preparare
  1. Vinetele spalate se taie (cu coaja) in felii groase ( apr.2 cm.)
  2. Se ung cu ulei si se prajesc pe ambele parti in tigaia gratar (se pot pune si la cuptor, la programul gril)
  3. In ceapa taiata marunt si calita in ulei adaugam carnea macinata, orezul, sare, piper si nucsoara.
  4. Intr-un vas termoresistent (poate fi si o tava mai adanca sau un vas de lut) asezam un strat din feliile de vinete initial prajite, dupa care punem compozitia obtinuta din ceapa prajita, carne etc.,peste care asezam inca un strat din feliile de vinete. Apoi turnam pe deasupra doza de rosii in bulion amestecata cu sare, piper, nucsoara,150 ml.apa si ulei.
  5. Se pune tava la cuptor la temperatura de 200° C timp de 1 ora.
Nota finala
  1. Inainte de servire ornamentam cu rosii taiate rondele si patrunjel verde
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj