Gourmet la minut

Legume pe gratar cu sos de susan (tahini)
Mancare consistenta de post, vegetariana sau de dieta...
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. vinete
  2. ardei
  3. dovlecel
  4. 1 borcanel cu pasta de susan
  5. ulei de masline
  6. sare ,piper,suc de lamaie,(patrunjel verde sau alte ierburi aromate)
  7. salata verde
Mod de preparare
  1. Vinetele se coc ,se curata, se lasa intregi si se pun la scurs.
  2. Dovleceii se taie in felii groase si se coc pe gratar.
  3. Ardeii se coc pe gratar dupa care se curata de coaja.
  4. Legumele reci se aranjeaza pe un platou, se sareaza dupa gust apoi se acopera cu sosul de susan.
  5. Se mai pune si salata verde langa legumele acoperite de sosul de susan.
  6. Sosul de susan se obtine adaugand la pasta de susan, apa rece si suc de lamaie, dar si ulei de
  7. masline, piper, sare si alte ierburi aromate.
  8. Sosul de susan are o consistenta groasa(ca si smantana) si un gust placut de nuca.
Nota finala
  1. Poti cumpara tahini( pasta de susan din magazinele specializate sau chiar si din lanturile mari de magazine ( la raftul cu produse exotice).
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj