Gourmet la minut

Desert, Toate retetele | 3 decembrie 2015 | By

Fursecuri terasate sau con de brad
O reteta simpla pentru fursecuri cu unt delicioase.
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. Pentru aluat
  2. 250 gr. faina
  3. 2 galbenusuri
  4. 70 gr. zahar
  5. 1-2 linguri coaja de lamaie razuita
  6. 125. gr. unt moale
  7. 1 praf de sare
  8. Pentru umplut si decor
  9. Dulceata acrisoara si zahar pudra
  10. Forma pt. decupat. Este necesara acceasi forma in trei marimi.In fotografie se poate observa forma aleasa in acest caz.
Mod de preparare
  1. Din faina, unt, galbenusuri, zahar, praf de sare si coaja de lamaie se framanta un aluat omogen.
  2. Aluatul se inveleste in folie si se tine la rece 1-2 ore, dupa care se intinde pe o suprafata prafuita cu faina intr-o foaie de apr. 3 mm. Cu ajutorul formelor se decupeaza din aluat fursecurile, care se coc in cuptorul preincalzit la temperatura de 180°C cca 7 minute. Fursecurile trebuie sa ramana deschise la culoare ,se va observa doar o usoara culoare pe margini.
  3. Avand in vedere ca avem forma cu 3 marimi, trebuie avut grija sa decupati acelasi nr.de fursecuri cu fiecare marime.
Fursecurile reci se aranjeaza pe marimi, apoi se asambleaza in felul urmator
  1. Fursecul de marime mijlocie se unge cu dulceata aleasa si se aseaza peste fursecul mare. Fursecul de marime mica se unge cu dulceata si se aseaza peste cel mijlociu.
  2. Peste fursecurile gata se cerne zahar pudra.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj