Gourmet la minut

Fursecuri rapide cu crema nugat
Ideale cand gospodinele sunt in criza de timp, sunt delicioase si rapid de facut.
Write a review
Printeaza
PENTRU ALUAT
  1. 4 oua
  2. 200 gr.zahar
  3. 1 praf de sare
  4. 200 gr. faina
PENTRU UMPLUTURA
  1. 200 gr. masa nugat (supermarket)
PENTRU GLAZURA
  1. 200 gr. zahar
  2. 20 gr. unt
ALUATUL
  1. Ouale se bat spuma cu mixerul 1 minut apoi se adauga zaharul si sarea batandu-se in continuare pana se dizolva zaharul. La urma se adauga faina si se amesteca cu o paleta pana aceasta este total incorporata.
  2. Punem compozitia intr-un posh la care am atasat o forma cu varf rotund si spritam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu intre ele, pentru ca se vor „intinde” destul de mult la copt.
  3. Se coc in cuptorul preincalzit la 180°C pentru cca 15 minute, pana se rumenesc usor. Se lasa sa se raceasca, apoi se dezlipesc de pe hartia de copt.
CREMA
  1. Masa de nugat se topeste in bainmarie apoi se pune la frigider pentru cateva minute pana se intareste la consistenta unei smantani groase.
  2. Fursecurile se ung cu crema de nugat si se lipesc doua cate doua.
GLAZURA
  1. Se pune zaharul intr-un vas mic si se lasa sa se topeasca la foc mic, se adauga untul si se amesteca in continuare pana glazura devine maroniu roscata.
  2. Fursecurile se stropesc cu glazura fierbinte, pasul acesta trebuie facut repede fiindca glazura se intareste foarte repede (pentru eficacitate folositi o furculita)
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj