Chiftelute din soia
Chiftelute din soia
2015-06-22 23:04:54
Ingrediente
- 200 gr. soia (granule)
- 1 ceapa mare
- 3-4 catei de usturoi
- 400 ml.supa de legume (sau din cub)
- 1 chifla
- 2 oua
- 1 lingura de pesmet
- 1 manunchi de patrunjel verde
- 1 lingurita de mustar
- 30 ml ulei
- sare,boia si piper (din abundenta)
- ulei pt. copt
Mod de preparare
- Supa de legume cu granulele de soia se fierb 10-15 minute dupa care se lasa la o parte 30 minute.
- Intre timp se pregatesc intr-un castron celelalte ingrediente: ceapa prajita si uleiul in care s-a prajit, usturoiul presat, chifla inmuiata in lapte si stoarsa, ouale, pesmetul, mustarul, patrunjelul taiat marunt, sarea, boiaua si piperul. La aceste ingrediente se adauga granulele de soia inmuiate si se amesteca bine. In caz ca masa obtinuta nu s-a legat se mai adauga putina faina. Din masa obtinuta se formeaza chiftelute cu mana uda. Se coc in ulei incins apoi se scot pe hartie de bucatarie.
- Se servesc calde sau reci cu salata de sezon.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/
Fii prima persoana care lasa o impresie.