Gourmet la minut

Fel principal, Toate retetele | 23 februarie 2016 | By

Cartofi frantuzesti cu carnati
Cartofii frantuzesti sunt deliciosi si usor de preparat.
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 1 kg. cartofi
  2. 5 oua
  3. 250 ml smantana sau creme fresch
  4. 50 ml. lapte
  5. sare, piper
  6. 250 gr. carnati afumati
  7. 50 gr. unt
Mod de preparare
  1. Cartofii, de mărime mijlocie, spălaţi şi necurăţaţi de coajă, se fierb acoperit cca. 30 min, în apa clocotită, cât să-i cuprindă. În apă se pune o linguriţă de sare, ca să nu se zdrobească. După ce s-au fiert, se lasă în apă rece pentru cca 10 min, apoi se taie în felii de cca 1/2 cm. Ouăle se pun într-un vas şi se fierb cu o linguriţă de sare cca 5-6 min, apoi se curăţă de coajă si se taie deasemenea felii.
  2. Carnatul taiat rondele se prajeste putin in unt.
  3. Se ia o tava termorezistenta si se unge bine cu unt apoi se pun in straturi feliile de cartofi, ouale fierte tari si carnati. Ultimul strat trebuie sa fie de cartofi. Fiecarui strat i se adauga piper si sare.
  4. Intr-un bol se bat doua oua crude cu laptele, sarea si smantana care se toarna peste cartofii,ouale si carnatii pregatiti in vasul termorezistent.
  5. Se da la cuptor si se lasa sa se gratineze, cca 35 minute.
Nota finala
  1. Se servesc calzi; Se poate adauga extra-smantana dupa gust.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj