Gourmet la minut

Antreu, Salate, Toate retetele | 22 noiembrie 2015 | By

Caracatita marinata
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. -2 kg caracatita(cca.)
  2. -3 catei usturoi
  3. -2 frunze de dafin
  4. -50 ml vin alb
  5. -3-4 linguri aceto balsamico alb
  6. -suc de lamaie
  7. -ulei de masline
  8. ardei iute dupa gust
  9. -sare,piper boabe
Mod de preparare
  1. Se spala caracatita. Se pune intr-o oala adanca apa cu sare la fiert. Se adauga, frunzele de dafin si vinul.
  2. In timp ce apa fierbe se adauga caracatita intreaga si se lasa la foc moale timp de 45 minute. Apoi se stinge focul si se lasa caracatita sa se raceasca in suc propriu.
  3. Dupa ce s-a racit, se scoate si se taie bucati mici. Se pun intr-un bol si se amesteca cu aceto balsamico, zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi felii, ardei iute dupa gust, sare si piper boabe. Se lasa sa se odihneasca cateva ore. Inainte de servire se mai amesteca odata
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj