Gourmet la minut

Desert, Toate retetele | 4 septembrie 2017 | By

 

Briose cu dovleac
Write a review
Printeaza
Ingrediente
  1. 3 cani de faina
  2. 1 cana de zahar brun
  3. 1 lingura praf de copt
  4. 1 lingurita amoniac
  5. 1 lingurita scortisoara
  6. 1/2 lingurita sare
  7. 250 de grame de dovlec(fiert)
  8. 3/4 cana de smantana
  9. 1/3 cana lapte
  10. 1/4 cana ulei
  11. 1 lingurita extract de vanilie
  12. 1 ou mare
  13. 1 albus de ou
  14. spray pentru gatit
  15. 2 linguri si jumatate de zahar cristal
Mod de preparare
  1. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Amestecati faina, cana de zahar brun, praful de copt, amoniacul, scortisoara si sarea intr-un bol, folosind o spatula. Marcati o gaura in mijloc.
  2. Separat, combinati dovleacul cu smantana, laptele, uleiul, extractul de vanilie, oul intreg si albusul, apoi adaugati mixtura realizata anterior cu faina. Framantati aluatul pana la omogenizarea perfecta, apoi distribuiti-l in 18 forme de copt briose pe care le-ati uns inainte cu spray pentru gatit. Presarati deasupra brioselor zaharul cristal, apoi introduceti tava la cuptor si lasati totul la copt timp de 25 de minute.
  3. Briosele s-au copt, atunci cand aluatul se retrage usor, sub presiunea degetului care apasa pe centrul lor. Lasati-le la racit in afara cuptorului, preferabil la temperatura camerei si intr-un spatiu bine ventilat.
Gourme la minut http://gourmelaminut.com/

Mesaje

Fii prima persoana care lasa o impresie.

Lasa un mesaj